Agences EDF : LANDES (40)

Le département des Landes se situe dans la région Nouvelle-Aquitaine. Baigné par l'océan Atlantique et bordé de hautes dunes, 400 477 habitants y étaient dénombrés en 2014. C'est le département français ayant le plus grand nombre de produits agricoles reconnus avec un label de qualité. Il arrive au premier rang national pour le maïs de consommation, le maïs doux, le maïs semence, le foie gras, les carottes et les asperges. A partir de ces produits, sont préparés des mets qui font la renommée et la promotion de la cuisine landaise. Le tourisme est un atout économique majeur. Il se concentre sur les zones côtières et sur le thermalisme.